Brownies

[kokenvt]

Vorige week (soort van) brownies gemaakt. Tineke vond ze lekker!

Een brownie van alleen maar rauwe ingrediënten. Door de noten en de kokos stilt deze brownie behoorlijk de trek, dus uitstekend geschikt als voedingsrijk tussendoortje.

Hoeveelheid: 8 ~ 10 stuks – Klaar in: 15 minuten

75 gr amandelen
45 gr geraspte kokos
75 gr walnoten
150 gr dadel zonder pit
40 gr cacaopoeder
1 t vanille
1 t zeezout
1 t water (of zoveel als nodig)

Bereidingswijze:

Meng alle ingrediënten in een keukenmachine. Druk het mengsel uit in een vierkante vorm.

Laat hard worden in de koelkast en snijd in stukken. (+/- 30 minuten)

Eigen aanvulling: het heeft niets om op te stijven, dus zelf extra boter/kokosolie toevoegen.

[Gerdineke]

Ziet er goed uit! Is ook glutenvrij, dus kan ik ook weleens uitproberen! Wat is 'vanille'? Ik ken wel vanillestokjes. Bedoel je dat merg?

[kokenvt]

Ik heb vloeibare vanille uit een flesje gebruikt.

Lees dit maar eens voor meer info:
https://www.bouwhuis.com/biologische-va ... act-118-ml

Er zit dus wel weer alcohol in, maar omdat je maar een paar druppels gebruikt is dat naar verhouding erg weinig.